Briè di bufala alla provenzale (miele frutta secca e lavanda)

Una ricetta di Ideeperlapentola

Tipo di portata
Piatto unico
Ingredienti principali:
Briè di bufala Zani

Ingredienti

• Una forma di Briè di Bufala

• 5 mandorle

• 5 nocciole

• 5 noci

• 3 cucchiai di miele (consigliati
miele di sulla, millefiori o acacia)

• Un rametto di rosmarino

• Un cucchiaio di fiori di lavanda
essicca

Procedimento

Prendete il Briè di Bufala, adagiatelo in una pirofila e versateci sopra tre cucchiai di miele.

Tritate a coltello noci, mandorle e nocciole e lasciatele cadere a pioggia sulla forma di Briè.

In seguito, aggiungete un rametto di rosmarino e infornate a 180 gradi per 20 minuti.

Una volta sfornato, togliete il rametto di rosmarino e cospargete con i fiori di lavanda.

Servite il briè intero tagliandolo al momento per assistere alla magia cremosa del suo cuore caldo.

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