Una ricetta di Ideeperlapentola
Tipo di portata
Piatto unico
Ingredienti principali:
Briè di bufala Zani
Ingredienti
• Una forma di Briè di Bufala
• 5 mandorle
• 5 nocciole
• 5 noci
• 3 cucchiai di miele (consigliati
miele di sulla, millefiori o acacia)
• Un rametto di rosmarino
• Un cucchiaio di fiori di lavanda
essicca
Procedimento
Prendete il Briè di Bufala, adagiatelo in una pirofila e versateci sopra tre cucchiai di miele.
Tritate a coltello noci, mandorle e nocciole e lasciatele cadere a pioggia sulla forma di Briè.
In seguito, aggiungete un rametto di rosmarino e infornate a 180 gradi per 20 minuti.
Una volta sfornato, togliete il rametto di rosmarino e cospargete con i fiori di lavanda.
Servite il briè intero tagliandolo al momento per assistere alla magia cremosa del suo cuore caldo.
