Nelle scuole primarie d’Italia prosegue il Programma “Latte nelle Scuole” (finanziato dall’Unione europea e realizzato dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, in collaborazione con Unioncamere) che mira a far conoscere, fin dall’infanzia, i benefici del latte e dei prodotti lattiero caseari.
I bambini proveranno insieme latte, yogurt e formaggi e impareranno a conoscere le proprietà nutrizionali di questi indispensabili alimenti.
Scopriranno il legame tra prodotti, territorio e i benefici di consumare il latte a colazione in quanto fonte privilegiata di calcio, necessario per la formazione e mantenimento di ossa e denti.
Inoltre saranno informati sui falsi miti e i veri vantaggi del latte per integrarlo in una dieta sana ed equilibrata, anche in caso d’intolleranza, potendo assumere comunque i nutrienti positivi consumando yogurt, latte fermentato e formaggi stagionati che perdono naturalmente il lattosio.
12 Luglio 2021
