Pasta con stracchino e zucchine

Tipo di portata
Primo piatto
Ingredienti principali:
Stracchino ZANI

Ingredienti

• 200 gr di pasta

• 2 zucchine medie

• 100 gr di Stracchino Zani

• Cipolla

• Sale q.b.

• Olio Extra vergine d’oliva

Procedimento

Tagliare le verdure a julienne ed il radicchio di Treviso a spicchi.

Mettete a scaldare in una padella l’olio con la cipolla.

Aggiungete le zucchine, tagliatele a metà, poi a fettine sottili, salate e cuocete per 10/15 minuti.

Portate a cottura la pasta in abbondante acqua salata, una volta pronta scolatela e unitela al condimento di zucchine.

Unite lo stracchino a pezzettini e amalgamante il tutto.

Aggiungete la pasta nella padella e amalgamate per qualche minuto.

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