Ricetta Pasquale: bicchierini con crema di stracchino Zani!

Pasqua è alle porte e noi vi proponiamo un antipasto delizioso e facilissimo da preparare: i bicchierini con crema di stracchino. Un piatto sicuramente d’impatto, fantasioso, ma soprattutto comodo perché lo potete preparare in anticipo, inoltre va bene per tutta la famiglia, bambini compresi.
Questi bicchierini con crema di stracchino sono semplicissimi da fare in casa e potete personalizzarli aggiungendo altri sapori e colori, ad esempio pomodorini, paprica, basilico ecc.

Provateli anche voi!

Ingredienti per i bicchierini con crema di stracchino (dosi per 4 persone):

• 320 g di stracchino Zani

• 80 g di latte fresco

• 1 carota (100 g)

• 2 fette di pane tipo toscano (40 g)

• timo

• 5 g di olio extravergine d’oliva

• pepe

 

 Preparazione

 Prendete una ciotola e mettete lo stracchino Zani, aggiungete il latte e mescolate bene fino ad avere una consistenza cremosa.
Aggiungete il timo tritato e mescolate bene.
Tagliate il pane a striscioline, ungetelo con l’olio e spolverizzatelo con il pepe, poi passatelo sotto il grill per qualche minuto.
Nel frattempo tagliate la carota a cubetti.
Mettete la crema di stracchino in 4 bicchierini di vetro, mettete sopra i cubetti di carote e poi infilzateci i bastoncini di pane.

 

Buon appetito!

10 Aprile, 2020