Tipo di portata
Piatto unico
Ingredienti principali:
Stracchino Zani
Ingredienti
- 200 gr Stracchino Zani
- 100 gr Zucchine
- 100 gr Pomodoro maturo • Gr 60 Prosciutto cotto
- 100 gr Piadina arrotolabile
Procedimento
Prendere la piadina e stenderla sul tavolo.
Spalmare lo stracchino, le fette di prosciutto cotto, poi le zucchine tagliate a fette e cotte alla piastra ed infine le fette di pomodoro. Arrotolare ben strette.
Il rotolo così ottenuto lasciarlo riposare per un ora.
Dopo di che tagliare a medaglione di 2 cm, infilzarlo e scaldare al forno per 4 minuti a 180°.
Spalmare lo stracchino, le fette di prosciutto cotto, poi le zucchine tagliate a fette e cotte alla piastra ed infine le fette di pomodoro. Arrotolare ben strette.
Il rotolo così ottenuto lasciarlo riposare per un ora.
Dopo di che tagliare a medaglione di 2 cm, infilzarlo e scaldare al forno per 4 minuti a 180°.
