Chef
Tipo di portata
Happy hours
Ingredienti principali:
Crescenza ZANI
Ingredienti
• Gr 200 Crescenza ZANI
• Gr 100 Zucchine
• Gr 100 Pomodoro maturo
• Gr 60 Prosciutto cotto
• Gr 100 Piadina arrotolabile
Procedimento
Prendere la piadina estenderla sul tavolo.
Spalmare la crescenza, le fette di prosciutto cotto,poi le zucchine tagliate a fette e cotte alla piastra ed infine le fette di pomodoro.
Arrotolare ben strette.
Il rotolo così ottenuto lasciarlo riposare per un ora.
Dopo di che tagliare a medaglione di 2 cm, infilzarlo e scaldare al forno per 4 minuti a 180°
